Son objetivos del Programa Departamental de Agricultura Orgánica del INPRHU Somoto, los siguientes:

• Multiplicar las experiencias exitosas de agricultura sostenible
• Generar y Promover estrategias de procesamiento y comercialización
• Fortalecimiento de la producción Agro ecológica con enfoque de Microcuenca
• Garantizar un mayor acceso y buen uso del recurso agua
• Desarrollar procesos de organización y capacitación, a través de transferencia horizontal, con las familias campesinas, organizaciones comunitarias y gobierno locales sobre aspecto metodológicos y temáticos de interés
• Mejorar el acceso de las familias campesinas al recurso tierra
• Promover el uso y buen manejo del crédito
• Impulsar la viabilidad rural